zondag 29 juni 2014

Eton Mess Fudge! YES I CAN.....



Dat ik inmiddels totally fudged ben was volgens mij al bekend! ;-).Wat een heerlijk goedje is dat toch zeg en oohh zo leuk om kado te doen,want tja....dit verleidelijke goedje kan ik maar beter grotendeels kado doen want anders plakt het toch maar allemaal op mijn eigen heupen erbij en dat is nou ook weer net niet de bedoeling! :-(

I think many of you know that I'm totally fudged!Such a sweet stuff en oohhh so nice to give as a present,also better for my hips to give most of it to someone else! :-(


Zo kwam ik op onze vakantie In Juni een hele winkel vol fudge tegen in Canterburry (UK)

In June I came in this Fudge shop in Canterburry(UK)


                                                   Fudge Kitchen Canterburry

En dat was natuurlijk TE verleidelijk nu ik net sinds enkele maanden fudge had ontdekt en zelf maakte....

And of course that was too tempting for me!I had just discovered fudge for some months...


Daar lag ook Eton Mess Fudge en die kocht ik een stuk!

So I bought a piece of Eton Mess Fudge!


En lekker dat die was!Ik had er zo graag wat van overgehouden voor de kids thuis om te proeven,maar helaas hadden we geen koelkast op onze kamer waardoor die te klef en plakkerig werd(en neeee dit is geen goedkoop excuus hoor!!).

Dus besloot ik zelf aan het experimenteren te gaan met Eton Mess ingrediënten,want een recept is op internet nergens te vinden.
Na 1 mislukte poging waarbij het goedje niet echt stolde was het dan deze keer toch gelukt!

At home I started to experiment with the Eton Mess ingredients,because I couldn't find any recipe on the internet.
And the second time I got it!!!

SAME TASTE...SAME COLOR...SAME LOOK!YESSSS I CAN........

Dat recept wil ik dus graag met jullie delen...

Benodigdheden;

*20-gr Meringue (of een schuimkoekje) verkruimeld
*50 gr. aardbeien (met een vork fijngeprakt en vervolgens even uit laten lekken in een vergietje)
*480-gr witte chocolade in kleine stukjes gebroken (ik had 6 1/2 reep Verkade witte chocolade a 75 gram)
*1 blikje Friese Vlag zoete gecondenseerde melk(klein blikje vind je vaak bij de Indonesische spullen in de supermarkt)
*2 eetl. granaatappel siroop


Verwam de gecondenseerde melk in een pannetje op de kleinste pit op het laagste vuur(het hele goedje mag n.l niet aanbranden).Voeg 2 eetlepels granaatappelsap toe (ik had van het merk ekoland bij de reform...ook lekker over ijs of om aan te maken met water en te drinken).Voeg vervolgens de chocoladestukjes toe en blijf roeren totdat alles gesmolten is.Dan zet je het gas alvast uit
Roer voorzichtig de uitgelekte aardbeienpulp toe en roer de grof verkruimelde meringue eronder door.
Vervolgens stort je het uit op een kleine bakplaat die je vantevoren hebt bedekt met bakpapier.
Heel even de grootste hitte er vanaf laten gaan om vervolgens in je koelkast te plaatsen waar het zeker wel minstens 2 uur nodig heeft om weer tot een vaste substantie te worden(beter nog een dag laten staan)

Dan kan het met een scherp mes in stukjes gesneden worden en smullen maar....niet teveel!Want het zijn wel calorieën bommetjes natuurlijk,maar goed dat is eigen verantwoording,ha,ha...

BEWAREN IN DE KOELKAST

p.s;omdat ik toevallig nog een rode natuurlijke voedingskleurstof in een flesje had staan heb ik daar ook nog een heel klein beetje van toegevoegd(ongeveer een theelepeltje)voor die rose kleur,want ja...het moest dan ook wel helemaal lijken naar mijn zin,ha,ha...maar dat is geen noodzaak natuurlijk.

Because of the US an UK sizes of the ingredients instead of EU,it might be possible for those who want to translate this recipe with google translate or anything...sorry

Zo en ik ben stiekem maar wat trots op mezelf dat me dit is gelukt! :-)

So I'm proud of myself that it worked the second time! :-)



              Meer fudge recepten die ik al eens plaatste vind je HIER en HIER


                            SMAKELIJK !

16 opmerkingen:

  1. Jammie...jammer dat we geen geur- en smaakbeeld hebben, haha. Maar ik zou er zo een hapje van kunnen nemen, lekker!!!
    Creatieve groetjes, Gaby

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het ziet er prachtig uit! Knap gedaan, hoor!! Fijne zondag, hier is het heel fijn boekenleesweer. ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ooo...lijkt me echt superlekker!! Ik ben een enorme fudgeliefhebber! Momenteel ben ik serieus aan het afvallen en dat gaat hartstikke goed, dus dat wil ik zeker volhouden...maar dit is iets wat ik mezelf ga beloven om te maken als ik mijn eerste gewichtsmijlpaal te pakken heb! Iets lekkers om naar uit te kijken...hahaha...heel erg bedankt voor het delen!! xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Yessssss you did it baby!!!!!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat TOP dat het gelukt is!! VETTE complimenten voor jou!!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Heel knap dat het de 2e keer al gelukt is! Eet smakelijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. njam njam dat ziet er zeer smakelijk uit. Ik denk dat ik het receptje deze keer maar over sla. Vorige keer heb ik het helemaal in mijn eentje op kunnen eten. Wel over 2 weken verdeeld maar toch! Moest het nu een kleinere portie zijn dan zou ik me er wel aan wagen ;-)
    Groetjes, Monique

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Zo dat zag er te lekker uit! Het staat nu in de koelkast vanavond maken we het tijdens het voetbal soldaat, ben benieuwd hoe het smaakt ( in ieder geval heeeeel zoet :-))) dank voor het delen van het recept!!! Mede namens mijn huisgenoten en iedereen die hier " binnenvalt" ........

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. En het smaakte toch lekker! Dit recept blijft er in !!!!

      Verwijderen
  9. Ziet er overheerlijk uit!
    Heel goed gedaan , joh!
    En de zoete Uk-herinneringen komen er alvast weer helemaal mee boven!

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Jammie, niet goed voor de lijn Melissa!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ohhh je steekt me de ogen uit, ben er ook zo dol op!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ziet er erg goed uit, ik ga al je recepten opschrijven en zeker eens proberen!!

    Liefs Cynthia

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Oh, het water loopt me in de mond. Maar ik ben net bijna 9 kilo afgevallen dus ga het recept wel onthouden maar voorlopig niet maken. Lieve groetjes tinie

    BeantwoordenVerwijderen

Bedankt voor het plaatsen van je reacties!Ik lees ze altijd met veel plezier!

Follow by Email